Ватрушкі з повідлам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Калі хочаце чаго-небудзь смачнага, араматнага і пышнага з выпечкі — прапаную вам прыгатаваць выдатныя ватрушкі. Рэцэпт прыгатавання ватрушак з павідлам вельмі просты, рабіць іх — адно задавальненне. Нават калі вы не любіцель ватрушак, гэтыя абавязкова спадабаюцца. Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У цёплае малако дадаем цукор і няпоўную чайную лыжку солі.
- 2
Крок 2
Далей дадаем дрожджы, размяшваем, пакуль яны поўнасцю не растворацца ў малоцы.
- 3
Крок 3
Сметанковае масла трэба растапіць і дадаць у сумесь. Я рабіў гэта ў мікрахвалевай печы. Яйкі крыху ўзбіць вілкай і таксама выліць у малочную сумесь.
- 4
Крок 4
Дадаем прапушчанае бульба, вымешваем мяккае цеста.
- 5
Крок 5
А цяпер адпраўляем наше цеста на падрыхтоўку ў цёплае месца. Я паслаў у мультыварку. Уключаем рэжым «Йогурт» і час — 90 хвілін. Цеста павінна добра ўзняцца.
- 6
Крок 6
Паднятае цеста трохі падмінаем і дзялім на часткі. У мяне атрымалася 11 вялікіх кавалачкаў. Фарміруем шарыкі, трохі прымінаем і выкладваем іх на падлошку, пакрытую паперай. Накрываем рэчывам і ставім на 15 хвілін.
- 7
Крок 7
З дапамогай шклянкі ці невялікай чашкі рабім углыбленні ў загатоўках для ватрушак. Дно чашкі абавязкова трэба змацаваць раслінным алеем, каб цеста не прыліпала.
- 8
Крок 8
У кожную углыну пакладзіце 1-2 чайныя лыжкі густога павідла. І пастаўце ватрушкі ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30-35 хвілін.
- 9
Крок 9
Падаюць крыху астыўшыя ватрушкі да сталу.