Ватрушкі з агуркамі і курыцай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гатовыя ватрушкі дастаньце з духоўкі, накрыйце іх рухачком і дайце пастаяць да поўнага астынання. Тады ватрушкі будуць вельмі мяккімі і застануцца свежымі і незачарствеўшымі доўгі час. Хочаце даведацца, Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску налійце кефір, дадайце расплаўленае сметанковае масла, пабейце яйка, крыху пасаліце. Змяшайце мукі з разрыхляльнікам, прасейце сумесь. Дадавайце яе часткамі да астатніх інгрэдыентаў, замесіце цеста. Скатайце яго ў шар і пастаўце цеста ў халадзільнік на палгадзіны.
- 2
Крок 2
Пастаўце на плиту патэльню, налійце ў яе расліннае алей. Ачысьціце і пакрошце цыбулю, падсмажце яе на алеі. Ачысьціце і памойце бульбу, дадайце яе ў патэльню.
- 3
Крок 3
Прамыйце і абсушце курыную філе. Нарэжце яе кубікамі, дадайце філе ў скавародку. Запячыце ўсе інгрыдыенты. Нарэжце кубікамі салёныя агуркі, выкладзіце іх да астатніх інгрыдыентаў, пасаліце, паперчыце і тушуйце ўсё пад крышкай прыкладна пяць хвілін.
- 4
Крок 4
Дастаньце цеста з халадзільніка, раскатайце яго ў тонкі пласцік, пасыпьце працоўную паверхню мукой. Порэжце цеста на квадраты.
- 5
Крок 5
У кожны квадрат выкладзіце крыху начынкі, сфармуйце ватрушкі. Потым разагрейце духоўку да двухсот градусаў, змажце ватрушкі збітым яйком і пякіце іх у духоўцы сорак хвілін.