Ватрушкі з мясам
Апісанне
Прапаную прыгатавіць ватрушкі з мясам. Ватрушкі з мясной начынкай нікога не пакінуць раўнадушным. Выпечка атрымліваецца румянай, смачнай, араматнай і вельмі смачнай! Інгрэдыенты, якія спатрэбяцца для іх прыгатавання, самыя простыя і даступныя, і напэўна ёсць у любой гаспадыні. Рэкамендую спрабаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2. Перш за ўсё прыгатуем тэсто. Для гэтага змяшайце цёплае малако, цукор і дрожджы. Перамяшайце і пакіньце на прыкладна 15 хвілін, пакуль не з'явіцца "шапачка".
- 3
Крок 3
3. У глыбокім місцы збіце яйка з раслінным алеем. Дадайце падышедшую апару.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце і дадайце шклянку мукі.
- 5
Крок 5
5. Змесіце цеста спачатку лыжкай, потым падсыпайце астатнюю мукі і працягвайце замешваць рукамі. Мукі можа пайсці крыху больш ці менш, чым указаны ў рэцэпце, цеста павінна быць мяккім і крыху ліпкім.
- 6
Крок 6
6. Накрыйце яго рухавінкай і пастаўце ў цёплае месца прыкладна на адзін гадзіну. За гэты час цеста павінна добра павялічыцца ў аб'ёме.
- 7
Крок 7
7. Для начынкі падсмажце цыбулю з фаршам. Соль і спецыі дадайце па смаку.
- 8
Крок 8
8. Раздзяліце цеста на 8 частак. Сфармуйце шарыкі, выкладзіце іх на падвонак, выстелены пергаментам, паперу змажце раслінным алеем. Зверху шарыкі крыху прыцісніце далонню, накрыйце рухачком і пакіньце на 20 хвілін.
- 9
Крок 9
9. У цэнтры любым падыходным па памерах шклянкай зрабіце паглыбленне для начынкі.
- 10
Крок 10
10. Пакладзіце начынне і лёгка прыцісніце яго рукой. Змажце ватрушкі збітым жаўтком.
- 11
Крок 11
11. Выпякайце пры 200 градусах прыкладна 20-25 хвілін да ўтварэння румянай карочкі. Ватрушкі з мясам гатовыя.