Ватрушки с голубикой и яблоком
Апісанне
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ватрушки получаются нежными, в меру сладкими, но если любите послаще посыпьте сахарной пудрой сверху. Ягоды обязательно перед добавлением полностью обсушите, лишняя влага сделает тесто сырым. Ватрушки прекрасно подойдут к чашке чая или кружечке холодного молока Можно подавать с чаем или кофе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ватрушек с голубикой и яблоком. Яблоко и ягоды вымойте и обсушите.
- 2
Крок 2
В миску выложите творог, сахар, соль, сметану и влейте половину размешанного яйца, перемешайте.
- 3
Крок 3
Добавьте растительное масло и молоко, перемешайте до однородности. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в миску. Замесите мягкое, однородное тесто, разделите на кусочки.
- 4
Крок 4
Формочки для выпечки смажьте растительным маслом, выложите по одному кусочку теста и распределите по дну и бокам. Наколите тесто на дне вилкой.
- 5
Крок 5
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины. Порежьте яблоко на мелкие кусочки, смешайте с крахмалом и разложите по будущим ватрушкам.
- 6
Крок 6
Поверх яблок разложите ягоды голубики. Поставьте ватрушки в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Достаньте формочки с ватрушками из духовки, остудите и подавайте.
- 7
Крок 7
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.