Ватрушкі з бананам
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Пры падрыхтоўцы начынкі для ватрушак варта ўлічваць салодкасць банана. Калі яна недастатковая, то можна смела дадаць сталовую лыжку цукру. Моцна павялічваць цукар не варта, таму што ён разрэджвае начынку, і пры выпяканні яна можа патэчы. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У чашы злучыце цёплы кефір і цёплую ваду. Дадайце соль, 2 ст.л. цукру, дрожджы. Змяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце мяккую сметаннае масла, палову паказанай колькасці мукі.
- 4
Крок 4
Пачніце замес лыжкай, паступова падсыпаючы астатак мукі. Калі стане цяжка змешваць, месіце рукамі.
- 5
Крок 5
Гатовае цеста павінна атрымацца пругкім, але мяккім, якое не прыліпае да рук. Цеста абкругліце, укладзіце ў міску, накрыйце і пакіньце на 1 гадзіну ў цёплым месцы.
- 6
Крок 6
Па заканчэнні часу, не абмінаючы цеста, падзяліце яго на 9 частак. У сярэднім вага кожнай загатоўкі 50 грамаў. Акругліце іх.
- 7
Крок 7
Протывень выстэліце паперай для выпеку, перакладзеце загатоўкі з цеста, накрыйце ручніком і пакіньце на 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Пакуль тэста падымаецца, зрабіце начынку. У місе змяшайце тварог, 1 банан, 1 ст.л. цукру. Прабіце блендэрам да аднароднага стану.
- 9
Крок 9
Пасля заканчэння часу з дапамогай шклянкі зрабіце ўкрапіны ў цеставых загатоўках.
- 10
Крок 10
Разкладзіце начынку.
- 11
Крок 11
Нарэжце банан на кавалачкі і разладзіце іх на ватрушкі. Змажыце збітым яйком. Пастаўце выпякаць у разагрэтую да 180 градусаў печку на 15–20 хвілін.
- 12
Крок 12
Пасля заканчэння часу зніміце гатовыя ватрушкі з ліста.
- 13
Крок 13
Яшчэ цёплыя ватрушкі прысыпце цукровай пудрай.
- 14
Крок 14
Гатова. Падавайце да стала.