Ватрушкі з тварамогі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Іншы раз пры прыгатаванні начыння творожная маса вылучае вадкасць. Каб пры выпяканні з-за соку ватрушкі не прыгарэлі, начынне трэба крыху адцедзіць. Калі ваш творог атрымаўся вельмі вадзістым, дадайце ў яго чайную лыжку бульбовага крахмалу, тады пры выпяканні начынне згусне. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дайце падняцца гатоваму дрожджавому цесту. На пасыпанай мукой працоўнай паверхні раздзяліце цеста і сфармуйце шарыкі аднолькавага памеру.
- 2
Крок 2
2. У невялікай мисцы размяніце твараг вілкай. Потым дадайце яйка, цукар і ванілін. Перамяшайце і пастаўце ўбок на некаторы час.
- 3
Крок 3
3. З дапамогай склянкі зрабіце ў шарыках цеста паглыбленне. Перад гэтым цеста можна крыху раскатайце скалкай, калі шарыкі цеста атрымаліся даволі вялікімі.
- 4
Крок 4
4. У атрымаўшуюся паглыбленне пакладзіце тварожную начынку. Фармаваныя ватрушкі выкладзіце на падлог і змашчыце яйком.
- 5
Крок 5
5. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і пякіце ватрушкі да ўтварэння румянай карочкі. Пасля астыньце і падавайце да стала.