Ватрушкі зь цесту слаёнага
Апісанне
Патрэбна ўсяго 30 хвілін, калі ў вас ёсць разморожанае слаёнае цеста. Твораг можна ўжываць любой жырнасці, як і сметану. Дадавайце цукор па смаку ці замяніце яго кветкавым мёдам, калі ў вас няма алергіі на гэты прадукт. Не забывайце пра ваніль, цынамон і іншыя араматызатары. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Разамарозце слоёнае цеста за 20 хвілін да прыгатавання ватрушак. Уключыце духоўку для разагравання да тэмпературы 180 градусаў.
- 2
Крок 2
Убіце курынае яйка ў піялу і ўбіце 1-2 хвіліны. У іншай піяле змяшайце тварог са смятанай, цукрам і сольлю.
- 3
Крок 3
Падзяліце масу взбітага яйка напалову і палову выліце ў тварог, перамяшайце. Астатняй часткай вы будзеце змашваць ватрушкі.
- 4
Крок 4
Пласты тэста выкладзіце на дошку ці працоўную паверхню і вырэжце з іх кругі з дапамогай піялы ці шклянкі з шырокім гарлышчам.
- 5
Крок 5
Перакладзіце кружкі цеста на паперу для выпечкі, якой выстелены паднос. У цэнтры кожнага кружка зрабіце невялікае ўягнутасць дном шклянкі ці чашкі і пракаліце яе вілкай. Гэта рабіцца для таго, каб цеста пад начыннем не ўздымалася.
- 6
Крок 6
Потым пасмажце ўсе кружкі збітым яйком з дапамогай кухоннай шчоткі.
- 7
Крок 7
У адтуліны пакладзіце тварожную начынку і слегка збакуйце яе.
- 8
Крок 8
Выпякайце ватрушкі ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 20 хвілін да румянасці.
- 9
Крок 9
Падавайце іх цёплымі з ароматным чаем, кавай ці ліманадам.