Ватрушка на кефіры
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. З такой набору прадуктаў атрымліваецца каля 10 штук невялікіх ватрушак. Асабліва такая выпечка добрым дэсертам на вячэру, бо бездрожджовае цеста значна лепш засвойваецца арганізмам. А творог, які ўваходзіць у начынку, вельмі карысны дарослым і асабліва дзецям. Гатуецца ласунак адносна хутка і проста.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатаванне пачынаю з цеста: у міску прасеюю мукі, дадаю 4 сталовыя лыжкі цукру, соль і соду, змяшаю. Уліваю ў міску падсондчыкавае алей і цёплы кефір, замешваю мяккае цеста і пакідаю яго на 20 хвілін.
- 2
Крок 2
2. У гэты ж час тварог размякаю вілкай, дадаю манку, астатні цукор і ванільны цукор, змяшаю.
- 3
Крок 3
3. Гатовае цеста падзяляю на 10 частак, раскатваю кожную, ўнутрэннясць пакладаю начынку, затым астатнія краю крыху надразаю і загінаю ў выглядзе кветкі.
- 4
Крок 4
4. Протырань выкладваю пшыраментам, выкладваю на яго ватрушкі, якія стаўлю ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20-25 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Падаю ватрушкі гарачымі, з варэннем ці джэмам. У цяжку яны застаюцца ў вас на стале надоўга :)