Ватрушка з жытняй мукі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Такая, як складаная выпечка з "ізюмінкай". Падзялюся з вамі рэцэптам таго, што падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курагу залейце вінам і пакіньце на палгадзіны для напухання.
- 2
Крок 2
Потым пакладзіце курагу на малы агонь, накрыйце крышкай і патушыце некалькі хвілін. Ахалодзьце.
- 3
Крок 3
Сметанковае масла (200 грама) растапіце і ахалодзьце. Муку прапусьціце праз сіта. Соду пагасіце вінэграрам.
- 4
Крок 4
Масла змяшайце са смятанай, гашанай содай, трыма сталовымі лыжкамі мёду, соллю і двума відамі мукі. Замесіце цеста.
- 5
Крок 5
Курагу прапусціце праз мясарубку. Арэхі падрывяжыце. Змяшайце гэтыя два інгрэдыенты.
- 6
Крок 6
Тварог змяшайце з 1,5 сталовым лыжкамі мёду і цытрусавай цедрай.
- 7
Крок 7
Смажце раслінным алеем круглую форму для выпечкі. Выкладзіце ў яе цеста, зрабіўшы бортавіны.
- 8
Крок 8
Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Далей выкладзіце пласт курагі. Потым — пласт тварагу. Усё разроўнайце.
- 9
Крок 9
Расплаціце 30 г масла. Змастзе ім зверху будучую ватрушку.
- 10
Крок 10
Выпякайце працягласьці 30 хвілін. Падавайце ў астылым выглядзе.