Кіпячоны цукор на малаку
Апісанне
Цукор для прыгатавання можна ўзяць любога памеру, як дробны, так і крупны. Молако лепш узяць з тлушчам ад 3 да 4 працэнтаў. Замест ванільнага цукру можна ўзяць ванільную эсэнцыю, цынамон ці дадаць крыху пашчамленых арэхаў. Калі няма сіліконавых формачак для цукерак, змажце сметанковым маслам любую форму, перакладзіце гарачы вараны цукор, зрабіце зверху надрэзы. Дайце цукру поўнасцю застычы, астычы і паламайце рукамі на долькі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання варонага цукру на малоцы.
- 2
Крок 2
У сковороду з таўстым дном насыпце цукар, налійце малако і ванільны цукар.
- 3
Крок 3
Пастаўце патэльню на сярэдні агонь і варыце, пастаянна перамяшаючы, пакуль не атрымаецца колер топленага малака і не пачне цукрызавацца.
- 4
Крок 4
Зняце сковородку з агню і гарачую масу адразу разлівайце ў формачкі для цукерак з дапамогай лыжкі. Пастаўце форму ў халоднае месца да поўнага застывання. Пасля гэтага дастаньце цукеркі з формачак і падавайце.
- 5
Крок 5
Гатова.