**Вараны амлет у пакецi**
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Дзіўна, але вараны амлет у пакеце ў хатніх умовах атрымліваецца нічым не горш за свайго смажанага аналага. Мяккі і сочны, але пры гэтым прыгатаваны без кроплі алею або тлушчу. Такі амлет ідэальна падыдзе для дзіцячага сняданку. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба збіць яйкі ў невялікую місачку. Калі яйкі вялікія, на адну порцыю можна ўзяць і 2 яйкі. Паралельна наліць у каструлю ваду і паставіць на агонь.
- 2
Крок 2
2. З дапамогай вінчыка або міксера пачынаць біць яйкі, пакуль не з’явіцца пёна. Рэцэпт прыгатавання варанага амлета ў пакеце на этапе падрыхтоўкі не адрозніваецца ад класічнага варыянту. Дадаць у працэсе шчыду солі. Па жаданні можна дадаць любімыя спецыі, духмяныя траўкі або свежую зеляніну.
- 3
Крок 3
3. Дadaць крыху молока і ўзбіць яечную масу так, каб яна крышку павялічылася ў аб'ёме. Такі амлет таксама можна зрабіць з начынкай, дадаўшы да яек здробленую вараную курочку, дробна нарэзаныя гародніны або іншыя дадаткі па густу.
- 4
Крок 4
4. Цяпер неабходна падгатаваць звычайны палiэтыленавы пакет або рукав для запякання. Акуратна пераліць яечную масу ў яго і шчыльна замацаваць верх. Краi павiнны быць добра замацаваны, каб у працесе варкі амлет не выцяк.
- 5
Крок 5
5. Калі вада закіпела, пакет з амлетам апусціць у кастрлюлю. Вараны амлет у пакеце ў хатніх умовах будзе готовы праз 20–25 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Пакет акуратна разрэзаць і выкласці амлет на талірку. Не ўлічаючы на прычудлівую форму, такі амлет выдатна можна разрэзаць нажом на парцыйныя кавалачкі і падаваць да стала, упрыгожыўшы зелянінай.