Вараныя ракі з гарчыцай
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Варныя ракі значна смачней розных марапрадуктаў, калі іх правільна прыгатаваць! Абавязкова дадавайце ў булёў зярнистую і парашкоавую гарччу, і вы адчуеце, як змяніцца да лепшага смак прыгатаванай стравы. І, вядома ж, не забудзьце ахаладзіць піва перад падачай румяных ракоў да столу. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыходзьце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ракоў прамыйце ў ванне душовай лейкай ад пяскu і броду. Выкладзiце ў кастролю або казан, насыпце соль і молаты чорны перец.
- 3
Крок 3
Дадайце лаўровыя лісты.
- 4
Крок 4
Насыпьце гарчычны парашок і выкладзіце зярняткавую гарчзіцу. Выкарыстоўвайце абедзьве гарчын, страва будзе смачнейшай.
- 5
Крок 5
Кіпяціце ваду ў чайніку і ўлійце ў кастрюлю кіпяток, каб ракі адразу ж абварыліся і не разбрызгалі вадкасць з кастрюлі пры варэнні. Паставце кастрюлю на пліту.
- 6
Крок 6
Дробна нарэжце памытую зеляні укропу і пятрушкі, дадайце ў ёмістасць. Адварыце ракаў прыблізна 20–25 хвілін у залежнасці ад іх памеру.
- 7
Крок 7
Затым выключыце аgraў, а ракоў пакіньце ў гарячым бульёне прыблізна на 15–20 хвілін, каб яны пры astynnnі ўvбraлі u сeбе частku вadkascі.
- 8
Крок 8
Выкладзіце краснабокіх ракаў на талерку і падайце да стала.