Вараныя ракі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Прыгатаваць ракоў зусім не складана, а атрымліваецца адрозная закуска да піва. Вельмі апетытнае і смачнае страва. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання вельмі важна, каб ракі былі жывымі. Перад тым, як іх гатаваць, памясціце іх у якую-небудзь ёмістасць з вадой, каб яны там плавалі (напрыклад, у цяці). Потым добра прамыць іх пад цягучай вадой (можна некалькі разоў).
- 2
Крок 2
2. У каструлю наліваем вады, ставім на агонь, дазваляем закіпяціць. Потым дадаем сюды лавровы ліст, кроп, соль і цукор. Цяпер апускаем туды ракоў (каб ракі не хапалі клешчамі за рукі, бярэм іх за спінкі) і варым каля двадцаці хвілін.
- 3
Крок 3
3. Калі ракі зварацца, выкладваем іх на талерку (вялікую колькасць ракоў лепш не клаць на талерку, каб яны засталіся сочнымі), прыкрашаем пятушкамі кропу. Адменная закуска да піва!