Вараныя кацлеты
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Катлеты, свараныя ў вадзе, нягледзячы на меркаванне шмат каго, — вельмі смачная ежа. Мы прывыклі, што катлеты павінны быць добра паджараныя з кожнага боку, і гэта смачна. Але, на жаль, гэта вельмі цяжка для печані і жалудка. Сёння дзялюся рэцэптам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокую міску пакладзіце цьвіка, дадайце яйка, змочаны ў вадзе ломцік хлеба і прыправы.
- 2
Крок 2
Потым дадайце цыбулю, натэртую на дробнай цёрцы. Добра ўсё змяшайце і акуратна аббейце фарш.
- 3
Крок 3
Вылажвайце кацлеткі аднолькавага памеру.
- 4
Крок 4
Ёсць два варыянты варкі цацалек: у глыбокай посудзе з даданнем шклянкі вады ці на вадзяной лазні. Мне больш падабаецца другі варыянт — цацалі атрымліваюцца значна няжней.
- 5
Крок 5
Паколькі ў мяне фарш яловы, то котлеты трэба варыць доўжэй. Каля 25-30 хвілін і ўсё гатова. Падавайце з гарнірам і агароднінай.