Варэнікі вегатарыянскія
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце мукую з шчапоткай солі. Паступова пачынайце ўліваць ваду, адначасова замешвайце цеста.
- 3
Крок 3
Вымесіце цеста 5 хвілін, скатайце ў шар. Завярніце ў харчовую плёнку і пакіньце на паўгадзіны пры камнатнай тэмпературы.
- 4
Крок 4
Бульбу памыйце, пачысьце і зварыце ў кіпячы водзе да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Астудзіце бульбу. Размясіце талчылкай у пюрэ. Дадайце дробна нарэзаны і падсмажаны цыбулю. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Раскатайце цеста таўшчынёй 3-4 мм. Вырэжце з яго шклянкай кругі. На кожны круг пакладзіце прыкладна 1 ч.л. бульбянай начынкі. Складзіце круг напалову і зажміце краю.
- 7
Крок 7
Далей варэнікі можна проста адварыць у кіпячонай пасалёнай вадзе 7-9 хвілін. Альбо падсмажце іх 1-2 хвіліны на патэльні, потым улійце каля 150 мл гарачай вады і накрыйце крышкай. Гатуйце варэнікі 8-10 хвілін, пакуль не выпаравацца ўся вадкасць.
- 8
Крок 8
Вегетарыянскія варэнікі гатовыя, добрана апетыту!