Варэнікі з марожанай вішняй
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Я раскажу вам незвычайны рэцэпт варэнікаў з марожанай вішняй, страва атрымліваецца нізкакаларыйнай. Для варэнікаў можна зрабіць і пельменнае цеста, але я пераважаю гэты рэцэпт — тады страва атрымліваецца лёгкай і добра падыходзіць на сняданак і ў якасці дэсерт. Пачнем. 1. Прапусціце мукі праз сіта, насыпце яе ў міску для замесу цеста гаркой. 2. У гарцы зрабіце паглыбленне, наліце ў яго кефір, топлёны маргарын і крыху пасаліце. 3. Дадайце яйка і замесіце цеста. 4. Цяпер займемся ягадамі. Немагчына размарозце іх, вымыйце і выдаліце костачкі. Атрымаўшы сок зліце ў асобную посуд. 5. Ад цеста адрыўвайце невялікія кавалачкі і раскатвайце з іх кружочкі. 6. У цэнтар кожнага кружочка пакладзіце некалькі ягад. Вы таксама можаце зрабіць невялікія варэнікі з марожанай вішняй. Для гэтага рабіце невялікія кружочкі і пакладзіце ў цэнтар па адной вішні. 7. Пасыпце вішні цукаркам (крыху) і слаба падсыпце ягады бульбяным крухмалам. Тады яны не моцна разварацца і не выцякуць з цеста. 8. Далей злучыце краю кружочка, прыдаючы ім форму варэнікаў. 9. Варыце варэнікі з марожанай вішняй у кіпячонай пасаленай вадзе. Як толькі варэнікі ўсплывуць, паварыце іх яшчэ 5 хвілін і можна выцягваць шумоўкай. 10. Калі вы хочаце атрымаць нізкакалорыйнае страва, то паліце варэнікі вішнёвым сокам. Калі ж хочацца больш высакакалорыйнага варыянта — змяжце іх сметанковым маслам і падавайце са сметанай. Гатовую страву можна падаваць да стала.