Варэнікі з яблыкамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Існуюць розныя начынкі для такой стравы, як варэнікі: яны могуць быць як салодкімі (гады, фрукты, твораг), так і не салодкімі (мяса, бульба, грыбы). Але сёння я хачу прапанаваць вам класічны рэцэпт варэнікаў з яблыкамі, які мне падабаецца больш за ўсе астатнія варыянты. Такая начынка робіць гэту страву неймаверна сачнаю і смачнай, а паколькі яблыкі заўсёды ёсць на прылавак магазінаў, то гатаваць варэнікі з яблыкамі дома можна цэлы год. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку мы насувае ў міску 2 сталовыя лыжкі мукі, чайную лыжку солі і паўсталовай лыжкі цукру, усё змяшаем.
- 2
Крок 2
Далей мы крыху падгрэваем малако і ўліваем яго ў міску з мукой, цукаркам і сольлю, добра ўсё змяшаем.
- 3
Крок 3
Потым дадаем ваду і расліннае алей.
- 4
Крок 4
Разбіваем у атрыманую масу яйка і насуваючы астатнюю мукі, зноў усё змяшаем. Спачатку змяшаем цеста лыжкай, а потым яшчэ больш старанна вымешваем яго рукамі.
- 5
Крок 5
Гатованае цеста дзелім на некалькі частак, выкладаем адну з іх на пасыпаную мукой паверхню і раскатваем. Шклянкай выразаем з цеста кружочкі, пасля чаго раскатваем астатнія часткі цеста, з іх таксама выразаем кружочкі.
- 6
Крок 6
Цяпер займемся прыгатаваннем начынкі. Патрэбна нарэзаць яблыкі невялікімі кавалачкамі і дадаць да іх сталовую лыжку цукру. Адстаўляем начынку на 5 хвілін, каб цукор крыху растварыўся.
- 7
Крок 7
Потым мы выкладваем на кожны кружок цеста крыху яблычнай начынкі.
- 8
Крок 8
Злучаем краі тэста як мага шчыльней.
- 9
Крок 9
Далей проста зварваем варэнікі ў вадзе ці прыгатоўваем іх на пару, як хто любіць.