Варэнікі з вешанкамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ніжэй я раскажу падрабязней. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты.
- 2
Крок 2
Просейце мукі ў місачку. Дадайце шчапотку солі і змяшайце. Пачынаючы паступова ўліваць ваду і змяшайце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Атрыманае цеста добра вымесіце 5 хвілін. Завярніце ў плёнку і пакіньце на 1 гадзіну пры камнатнай тэмпературы.
- 4
Крок 4
Для начынкі нарэжце цыбулю кубікамі. Пасмажце на скавародзе 2-3 хвіліны да мяккасці.
- 5
Крок 5
Дадайце нарэзаныя вяшанкі. Смажце на агні крыху вышэй сярэдняга прыкладна 10 хвілін, каб грыбы зарумяніліся. Пасаліце і папярчыце па смаку напрыканцы.
- 6
Крок 6
Астудзіце астрычкі, потым здробніце іх на мясарубцы з вялікай цыбулінкай або ў блендэры.
- 7
Крок 7
Тэст пакарайце таўшчынёй 3-4 мм. Вырэжце кружкі. На кожны пакладзіце па прыкладна 1 ч.л. начынкі.
- 8
Крок 8
Складзіце кружкі напалам. Краю залепіце.
- 9
Крок 9
Зварыце варэнікі ў кіпячонай пасалёнай вадзе 7-8 хвілін.
- 10
Крок 10
Варэнікі з вешанкамі гатовыя.