Варэнікі з варэннем
Апісанне
Гэты рэцэпт прыгатавання варэнікаў з варэннем адносіцца да ліку тых, якія будуць у патрабаванні ў любы час, бо ўжо ледзь хто зможа адмовіцца ад такой смакаты. Варэнікі любяць усе — і дарослыя, і дзеці, таму не варта адмаўляць сабе ў плацэўры пасмагацца такой закускай. Ну а калі вы яшчэ ніколі не прыгатоўвалі яе самастойна, тады я з задавальненнем дапамогу вам і раскажу, як зрабіць варэнікі з варэннем. Для прыгатавання вам не спатрэбяцца ніякія спецыяльныя навыкі, толькі крыху цярпэння і, вядома, любімае варэнне.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, прасеем мукі ў глыбокую міску, змяшаем яе з сольлю, дадаем крыху ўзбітае яйка і сумесь вады з малаком.
- 2
Крок 2
З гэтых інгрэдыентаў замешваем густое аднольнае цеста, абарачаем яго харчовай плёнкай і пакладзем на 30 хвілін у цёплае месца.
- 3
Крок 3
Пасля заканчэння часу цеста трэба яшчэ раз абмісіць, падзяліць яго на роўныя часткі і зноўку паставіць на 30 хвілін у цёплае месца (пад плёнкай).
- 4
Крок 4
Што стосуецца варэння, то лепш браць пагушчэйшы і выкарыстоўваць для начынкі толькі ягады (пачынаем ваду). Калі варэнне будзе занадта вадзістым, яно проста выцячэ падчас варкі.
- 5
Крок 5
Цяпер па чарзе раскачваем кожны шматочак цеста ў тонкі пласт і выразаем з яго невялікія кружочкі, ў цэнтр кожнага круга кладзем крыху начынкі.
- 6
Крок 6
Вельмі шчыльна злучаем краю тэсту і фармуем варэнік.
- 7
Крок 7
Частку варонікаў можна замарозіць, а частку кінуць у кіпячую ваду і варыць у працягу 8-10 хвілін.