Варэнікі з тварожнай начынкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Выдатны варыянт хуткіх і безумна смачных варэнікаў. Іх нейкі смак паўнавартасна захапіць вас з першага разу. Варэнікі ідэальна падыдуць на абед, а таксама спадабаюцца дзецям. Перад падачай іх можна крыху змазаць сметанковым маслам. Абавязкова паспрабуйце і дзяліцеся ўражаннямі ў каментарыях. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачынаем з падрыхтоўкі асноўных інгрэдыентаў.
- 2
Крок 2
У ваду дадаем соль, расліннае алей. Прасеяўшы мукі, замешваем цеста. Фармуем цеста ў шар, заварачваем у плёнку і ставім у халадзільнік на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Белкі аддзяляем ад жаўткоў і змяшаем з тварагом. Туды ж дадаем сметанковае масла, соль і цукар. Добра перамешваем ўсё да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Фарміруем з творожнай масы невялікія шарыкі.
- 5
Крок 5
Дастаем цеста з халадзільніка і раскатваем яго ў пласцінку. Кулінарным кальцом выразаем кружкі.
- 6
Крок 6
Палягчэй разцягваем цеста, пакладзём у цэнтр начынку з тварагу і злучым краі.
- 7
Крок 7
Прыдаем варонікам паўкруглую форму.
- 8
Крок 8
Зварваем варэнікі ў пасоленай вадзе пры слабым кіпенні. Важна дотрымлівацца гэтага правіла, інакш цеста парвецца. Калі варэнікі ўсплывуць, гэта будзе сведчыць пра іх гатоўнасць.
- 9
Крок 9
Гатовыя варэнікі падаваць да стала трэба гарачымі са смятанай!