Варэнікі з тварагом і цыбуліцай медзьвяжай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Варэнікі з творогам і чарэмшой — гэта тое, што патрэбна нашаму арганізму вясной і летам, калі адчуваецца недахоп вітамінаў, хочацца лёгкай і смачнай ежы. Прыгатаваць іх вельмі проста і хутка. Паступовы рэцэпт дапаможа ў іх прыгатаванні. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Для прыгатавання цеста насыпце ў міску мукі і соль, зрабіце паглыбленне, налійце 160 мл кіпятку і 2 ст. ложкі расліннага алею.
- 3
Крок 3
Замесіце цеста рукамі, выкладзіце ў пакет на час, пакуль гатуеце начынне.
- 4
Крок 4
Добра прамыйце і дробна нарэжце цыбулю-шніткавую.
- 5
Крок 5
Блендэр-пагружальнікам збіце тварог да аднастайнасці або пратрыце яго праз цэбрык.
- 6
Крок 6
Дадайце ў твараг дроблёную цыбулю-батун і ад 1/2 да 1 яйка. Колькасць яйка залежыць ад кансістэнцыі тварагу, паколькі яго вільготнасць можа адрознівацца. Пасаліце па смаку, добра перамяшайце.
- 7
Крок 7
Пры працы з цестам мука не патрэбная. Падзяліце цеста на 2 часткі, каб было зручней. Раскачайце цеста ў тонкі пласт, выразайце стаканчыкам кружочкі.
- 8
Крок 8
Зберазіце абрэзкі цеста і дадайце іх да наступнай партыі.
- 9
Крок 9
Выкладзіце начынне на круг тэста, шчыльна залепіце краю любым спосабам, які вам падабаецца.
- 10
Крок 10
Выкладзіце варэнікі на паверхню, слаба пасыпаную мукой. У такім выглядзе іх можна замарозіць. Адварыце варэнікі ў слаба пасалёную вадзе да гатоўнасці.
- 11
Крок 11
Падавайце варэнікі зь цвілём і сьмятанай. Гэта незвычайна смачна! Ад усёй душы рэкамендую прыгатаваць!