Варэнікі з солёным тварагом
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Гэты рэцэпт прыгатавання варэнікаў з салёным тварагом можна выкарыстоўваць таксама ў якасці загатоўкі, каб замарозіць іх на будучыню. Гэта вельмі зручна і часта выручыць, калі трэба хутка прыдумаць што-небудзь на абед ці вячэру. Такія смачныя варэнікі нават дзеці едзяць з задавальненнем, але для іх рэкамендую не выкарыстоўваць часнык. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Набор інгрыдыентаў, неабходных, каб паўтарыць просты рэцэпт варэнікаў з салёным тварагом, досыць скромны.
- 2
Крок 2
2. Для прыгатавання цеста ў глыбокую мисачку прасейце мукі з соллю. Збіце яйка, перамяшайце і паступова ўлівайце халодную чыстую ваду. Цеста павінна атрымацца даволі цвёрдым.
- 3
Крок 3
3. Творог пратрэце праз сіта ў асобную мисачку. Абмыйце і абсушце зеляніну, нарэжце дробна. Часнык прапусьціце праз прэс.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце твараг з зелянінёй, дадайце яйка і соль па смаку. Выкладзіце часнык і пры жаданні дадайце шчапотку перцу. Усё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Усё, начынка для варэнікаў з салёным тварагом у дамашніх умовах гатовая.
- 6
Крок 6
6. Цеста падзяліце на невялікія шматкі, кожны з якіх раскатайце даволі танка на пасыпанай мукой паверхні. Пакладзіце ў цэнтр лыжку начынкі.
- 7
Крок 7
7. І шчыльна залепіце краі.
- 8
Крок 8
8. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання варэнікаў з салёным тварагом. Цяпер іх можна адпраўляць у кіпячоную пасаленую ваду або ў марозільнік, выклаўшы на падножнік, пасыпаны мукой. Падаваць да стала можна са смятанай ці соусам паводле смаку.