Варэнікі з шампіньёнамі
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцяў. Рэцэпт прыгатавання варэнікаў з шампінёнамі вельмі просты і напэўна спадабаецца вам. Вядома, час ён забярэ, але затое атрыманую колькасць можна падзяліць напалову. Палову зварыць і з'есці адразу, гарэнькімі, а астатнія замарозіць. Так вы адзін раз патраціце час на прыгатаванне, а потым будзеце іх варыць у "вынкавых" сітуацыях. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу маем, чыстым, нарэзаўшы невялікімі кавалачкамі, і зварым у пасалонай вадзе. Потым зліваем ваду, а бульбу размяляем пяшчоткай у пюрэ. Яшчэ дадаю крыху сметаны.
- 2
Крок 2
2. Лук і грыбы дробім і пасмажым на раслінным алеі. Дадаем да пюрэ і турботна змяшаем. Спеціі дадаем па смаку. Я, напрыклад, акрамя солі дадаю толькі змельчаны часнык.
- 3
Крок 3
3. З вады і мукі замесім тугое, але эластычнае цеста. Можна таксама дадаць крыху солі.
- 4
Крок 4
4. Цяпер раскатваем цеста, рабім з яго стаканам круцьлі, і напаўняем іх начынкай. Злучаем краю, і варым у кіпячэй вадзе 5 хвілін пасля таго, як усплывуць.
- 5
Крок 5
5. Гатова!