Варэнікі з печанкай і бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Прыгатуем варэнікі з цыбулёй і бульбай у дамашніх умовах. З бульбы, яек, мукі і солі зрабіце цеста. З цыбулі і лука зрабіце смачную начынку. Фармуем варэнікі і зварым да гатоўнасці. Спадзяюся, у вас усё атрымаецца. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Картофель прапусціце праз мясарубку, змяшайце з яйком, мукой, сольлю і замесіце цеста, якое павінна не прыліпаць да рук. Накрыйце цеста і дайце яму пастаяцца.
- 2
Крок 2
Для начынкі: печанку ачышчаем ад плёнак, падсмажваем на масле з пашчыраным луком, салім і перчым. Прапускаем печанку праз мяснорубку.
- 3
Крок 3
Тэст пакацайце да таўшчыні 2-3 мм, з дапамогай стакана вырэжце кружкі. На кружкі пакладзіце начынку і сфармуйце варэнікі. Варэнікі зварыце ў кіпячэй вадзе — 3 хвіліны пасля таго, як усплывуць. Адкіньце варэнікі на дуршлаг.
- 4
Крок 4
Падавайце гатовы страву з дроблёным лукам, шкваркамі і сметанковым маслам.