Варэнікі з курыцай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такі просты рэцэпт варэнікаў з курыцай прыйшоў да нас з Украіны, і, калі чакраўна, мяккейшых варэнікаў я не спрабавала. У асаблівасці дзякуючы тое, што цеста атрымліваецца вельмі мяккім. Смак неймаверны! Так што я зараз раскажу вам, як прыгатаваць варэнікі з курыцай, а вы абавязкова паспрабуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку замесім цеста з мукі, яйка, кефіру і 3 ст. л. масла. Магчыма, спатрэбіцца крыху больш мукі. Замесім цеста рукамі — яно не павінна прыліпаць, — і паставім у халадзільнік.
- 2
Крок 2
2. Курку варым да гатоўнасці ў пасоленай вадзе. Лук пашынкуем і падсмажым на масле. Астудзім і пашынкуем у блендэры куру, а потым змяшаем атрыманы фарш з луком.
- 3
Крок 3
3. Цяпер тэсто раскоціваем, пакладзем начынку ў цэнтр і залепім краі. Даводзім ваду да кіпення і варым яе яшчэ 2-3 хвіліны пасля таго, як яны ўсплывуць.
- 4
Крок 4
4. Падаём сьмятанай.