Варэнікі з брусніцай
Апісанне
Варэнікі з брусніцай — адрозны варыянт для зімы. У халодную пару свежых ягад амаль не бывае, на дапамогу прыходзіць брусніца. Саме яна заўсёды ёсць у продажы зімой. Атрымліваецца смачная начынка з кіслінкай, вельмі прыемная
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Высыпце мукі ў глыбокую миску, улійце ваду і дадайце шчапотку солі.
- 3
Крок 3
Уліце расліннае алей у цеста.
- 4
Крок 4
Убіце курынае яйка.
- 5
Крок 5
Замесіце мяккае цеста, пакіньце адпачываць на 15-20 хвілін, прыкрыв рэшэткай.
- 6
Крок 6
Потым тэста падзяліце на невялікія кавалачкі, кожны кавалачак танка скачце скалкай, выцісніце кружок з дапамогай чашкі ці шклянкі.
- 7
Крок 7
Клюква прамойце і пракштосьце. Выкладзіце па 4-5 шт. клюквы на цеста і дадайце па 0,5 ч.л. цукру ці крыху больш, калі любіце слодкае.
- 8
Крок 8
Злепіце варэнікі.
- 9
Крок 9
Закіпяціце ваду ў кастрылі, крыху пасаліце, пакладзіце варэнікі ў кіпельную ваду і варыце 5-6 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатовыя варэнікі з бруснікай падавайце да стала.