Варэнікі з фасоллю
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ніжэй я падрабязней раскажу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокім місцы змяшайце прапушчаную мукі і соль.
- 3
Крок 3
Уліце расліннае алей.
- 4
Крок 4
Потым дадайце гарачую ваду. Акуратна замесіце аднастайнае цеста, якое не будзе прыліпаць да рук. Пры неабходнасці падсыпайце яшчэ мукі.
- 5
Крок 5
Закаціце цеста ў шар, завярніце ў пленку і пакіньце на 20–30 хвілін пры пакаёвай тэмпературы.
- 6
Крок 6
Цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі і падсмажце на раслінным алеі да залатістага колеру.
- 7
Крок 7
Сцячыце ваду ад кансэрваванай фасолі, прамыйце яе і адцядзіце на сіта. Для начыння памельце фасоль блендэрам. Дадайце смажаны лук, соль, цёмны мелены перац і карыяндр па смаку.
- 8
Крок 8
Раскатайце цеста ў пласцінку таўшчынёй 3-4 мм. З дапамогай шклянкі вырэжце кружкі. У цэнтр кожнага пакладзіце начынку.
- 9
Крок 9
Закрыйце краі, сфармуйце варэнікі і выкладзіце іх на талерку ці стэльку, пасыпаныя мукой.
- 10
Крок 10
Закіпяціце ваду, пакладзіце варэнікі ў гарачую ваду. Перамяшайце, каб яны не прыліплі, і варыце 7-8 хвілін пасля таго, як варэнікі ўсплывуць. Гатовыя варэнікі асцярожна зцякніце праз сіта і дайце стечы вадзе.
- 11
Крок 11
Варэнікі з фасоллю гатовыя, добрадзенькага вам апетыту!