Варэнікі на малоцы з творагам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Твораг для іх лепш браць тлушчысты і шчыльны, тады начынка не будзе выцякаць або цячы пры фарміраванні і прыгатаванні. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце малако і ваду. Дадайце жаўток і соль, перамяшайце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Паступова дадайце мукі і замесіце мяккае цеста. Пераложыце ў паліэтыленавы пакет і пакіньце на 30 хвілін пры камнатнай тэмпературы.
- 4
Крок 4
У чашы змешайце твараг, цукар і яйка. Перамяшайце да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Тэст пакарайце ў пласцінку таўшчынёй каля 2 мм. Порэжце на квадраты і пакладзіце тварог на сярэдзіну.
- 6
Крок 6
Злучыце процілеглыя канцы і шчыльна зашчыпіце краю.
- 7
Крок 7
Злучыце процілеглыя вуглы і прыцісніце.
- 8
Крок 8
Варэнікі можна замарозіць, зварыць у кіпячэй вадзе ці на пару.
- 9
Крок 9
Для прыгатавання дакіпяціце ваду, пасаліце і акуніце варэнікі. Варыце 5 хвілін пасля закіпання на сярэднім агні. Варэнікі павінны ўсплыць.
- 10
Крок 10
Гатова.