Варэнікі на кефіры без яек
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатаваць варэнікі на кефіры без яек па гэтым рэцэпце можна з любой начынкай. Галоўная асаблівасць — пухкае цеста. У гатовым выглядзе варэнікі аб'ёмныя, адначасова таўстасценныя, але няжныя і лёгкія. Цеста на кефіры значна няжнейшае на смак, а яшчэ варэнікі неймаверна хутка варыцца, дзякуючы чаму не паспяваюць разварыцца. Узярыце рэцэпт на ўвагу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце кефір (камнатнай тэмпературы), соду і соль.
- 3
Крок 3
Паступова дадавайце мукі.
- 4
Крок 4
Спачатку месіце цеста лыжкай, потым пераложыце на стала і працягвайце замес рукамі.
- 5
Крок 5
Теста не павінна прыліпаць да рук, і ў той жа час яна павінна застацца эластычнай і мяккай. Збярыце яе ў шар, пераложыце ў міску, накрыйце рэчывам і дайце палежаць 20-30 хвілін.
- 6
Крок 6
Як начынка ў мяне сёння цвіллёны бульбяны пюрэ. Пры жаданні можна дадаць да бульбы пасмажаны лук ці трушкі. А можна ўзяць любую іншую начынку паводле смаку: тварог, капусту, грыбы і г.д.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце варэнікі любым зручным спосабам і зварыце ў кіпячэй пасалёнай вадзе.
- 8
Крок 8
Вароны з такога цеста варыцца вельмі хутка. Пасля таго як усплывуць, усяго 1-1,5 хвіліны.
- 9
Крок 9
Варэнікі на кефіры без яек гатовы.