Варэнікі з заварнога цеста

Апісанне

Такі просты рэцэпт варэнікаў з заварнога цеста проста не можа вам не спадабацца. Заварнае цеста дазваляе варэнікам быць мяккімі, "таяць у роце". Гэта значыць, вам нават не абавязкова марачыцца з тым, як арганізаваць варку на пару, каб цеста не атрымалася цвёрдым. З заварным цестам такіх праблем не бывае, таму распавядаю,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Змесім просеяную мукую з кіпячонай вадой і шчапоткай солі. Замесім гладкае і пругкае цеста.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Раскочваем тонкі пласт, шклянкай рабім аднолькавыя лепешкі.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   3. У цэнтры кожнай лепешкі выкладваем ягады і па лыжцы цукру. Зашчыпаем краі і закіпяцім ваду.

4. 4

   Крок 4

   

   TopFood.Cloud

   4. У кіпячынай вадзе варым 2-3 хвіліны пасля таго, як варэнікі ўсплывуць, і асцярожна дастаем.