Зімовае варэнне з яблыкоў
Апісанне
Гэта просты рэцэпт прыгатавання варэння з зімовых яблукаў. Усё, што вам спатрэбіцца для прыгатавання, гэта — яблукі, цукар, вада і лімонная кіслата. Рэкамендую пачынаць гатаваць з вечара, бо яблукам неабходна прастаць з цукарам не менш за 10 гадзін. Таксама загадзя паклапоціцеся пра стэрылізаваныя банкі і вечкі, а таксама месца для захоўвання варэння. Добрага дня. Захоўвайце ў прахладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце тазік з закісленай вадой (дзякуючы лімоннай кіслаце). Яблыкі старанна памыйце, ачысціце ад костак і нарэжце долькамі. Затым апусціце ў тазік з вадой на 20 хвілін (але не больш), каб яблыкі не пацемнелі.
- 2
Крок 2
Дастаньце яблыкі з тазіка і перакладзіце ў ёмістасць, у якой будзеце варыць варэнне. Зверху пасыпце цукар, лепш за ўсё зрабіць гэта з вечара і так пакінуць да раніцы.
- 3
Крок 3
Раніцай яблукі будуць выглядаць наступным чынам.
- 4
Крок 4
Пастаўце ёмістасць з яблыкамі на агонь, давядзіце да кіпенні і варыце яшчэ 10 хвілін. Зніміце з агню і дайце ім астыць.
- 5
Крок 5
Астыўшае варэнне зноў пастаўце на агонь, давядзіце да кіпення, затым варыце яшчэ 15 хвілін і здыміце з агню. З астыўшым варэннем у трэці раз зрабіце тую ж самую працэдуру.
- 6
Крок 6
Гатовае варэнне разладзьце па банках і зачыніце.