Варэнне з яблыкаў празрыстае
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Пера вамі просты рэцэпт прыгатавання празрыстага яблычнага варэння. Усё, што трэба, — яблыкі і цукар. яблыкі выбірайце не занадта кіслыя і не занадта салодкія, нешта сярэдняе. У мяне быў сорт — антаноўка, толькі што знятыя з дрэва. Ні ў якім разе не бярыце пераспелыя яблыкі, якія доўга лежалі на зямлі, інакш ваша варэнне ператворыцца ў густую яблычную пюрэ. Поспеху Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вымыйце і нарэжце долькамі яблыкі. Сардэчнік з косткамі выдаліце.
- 2
Крок 2
Перакладзіце яблыкі ў вялікую рондзель для варання, зверху засыпце цукрам. Калі цукар засыпалі ўвечары — дайце яблыкам так пастаяць да раніцы.
- 3
Крок 3
Раніком яблыкі павінны пусціць крыху соку, а цукар растворыцца.
- 4
Крок 4
Пастаўце кастрюлю на агонь, давядзіце да кіпення, затым трымайце на невялікім агоні 5–7 хвілін і зніміце. Калі варэнне астыне, паўтарыце працэдуру. Долькі, якія становіцца празрыстымі, — апускаем уніз.
- 5
Крок 5
Пасля другой варкі варэнне набыло такі выгляд.
- 6
Крок 6
Пасля трэцяй варкі варэнне гатовае!
- 7
Крок 7
Раскладзіце гатовае варэнне па стэрылізаваных баначках, ну і, канечне, вазачку на пробу!