Варэнне з яблыкаў
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Варэнне можна гатаваць з любога сорту яблыкаў. Але лепш выбіраць больш салодкія сарты. Тады цукару можна дадаць трохі менш. Арыентуйцеся на свой густ. Абавязкова пробуйце варэнне ў працэсе прыгатавання. Банкі захоўваюцца да года ў прахоладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання яблычнага варэння падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Яблыкі старанна вымыйце ад брудзяжэй. Выразьце ў яблыках сэрцаўку і нарэжце іх на лушчынкі. Адразу выкладвайце ў каструлю і перасыпайце пластамі цукру.
- 3
Крок 3
Зверху ўсе яблыкі запыскайце цукрам. Накройце вечкам і пакіньце на ноч, каб яблыкі пусцілі сок.
- 4
Крок 4
Яблыкі з сокам перамешайце і пастаўце на агонь. Перамешваючы, давядзіце да кіпення. Праварыце 1–2 хвіліны і зніміце з агню. Пакіньце астываць. Так паўтарыце кіпенне 3–4 разы.
- 5
Крок 5
Пры апошнім награве дадайце па смаку ванілін і карыцу.
- 6
Крок 6
Для варэння вымыйце банкі і стэрылізуйце іх любым зручным спосабам. Гарачае варэнне разладзьце ў банкі.
- 7
Крок 7
Закрыйце варэнне стэрыльнымі крышкамі. Загарніце ў цёплую коўдру і астудзіце. Астылыя баначкі з варэннем прыбярыце на захоўванне ў склеп або ў падвал.
- 8
Крок 8
Прыемнай зімовай гасцёны!
- 9
Крок 9
і