Варэнне з вінаграду з костачкамі
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцей. Прыгожае варэнне атрымліваецца з вінаграду цёмных сартоў. Адзін колер чаго варты! Але і з белых сартоў варэнне будзе такім жа смачным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Цукар заліце вадой у каструлі з тоўстым дном або ў таз для варацця варэння. Добра памяшайце. На моцным агню давядзіце да кіпення, потым паменшыце нагрэў і варыце сіроп на працягу 10 хвілін.
- 3
Крок 3
За гэты час памыйце ягоды і здыміце іх з галінак. Дайце высахнуць.
- 4
Крок 4
Выкладзіце вінаград у кіпячы сіроп, перамяшайце і давядзіце да кіпення. Зніміце посуд з варэннем і пакіньце настойвацца на 6 гадзін або на ноч.
- 5
Крок 5
Паўторна давядзіце варэнне да кіпення і варыце 5 хвілін на слабым агі, здымаючы пену.
- 6
Крок 6
Бонусам можаце з пенай здымаць і выплываючыя костачкі – палову напэўна прыбераце. Пакіньце яшчэ на 6 гадзін.
- 7
Крок 7
Цяпер можна проста праварыць варэнне яшчэ 5 хвілін і закатаць у банкі. Будзе шмат вадкага сіропу, які добра дадаваць у дэсерты. Але калі вы любіце варэнне гушчэй, выньміце шумоўкай ягады і ўварайце сіроп да жаданай гушчыні. Вярніце ягады і дайце яшчэ раз закіпець.
- 8
Крок 8
Гатовае варэнне астыдзіце і разладзьце па чыстых сухіх банках.
- 9
Крок 9
Падавайце да чаю.