Варэнне з гарбуза з яблыкам і лімонам
Апісанне
Для варэння нарэжце гарбуз і яблык кубікамі, а лімон — долькамі. Засыпце цукрам і дайце пусціць сок. Колькасць часу залежыць ад сорту. Потым даварыце 5–6 разоў і закатайце ў стэрыльныя банкі. Поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты для варэння. Калі лімончык невялікі, можна наразаць цэлы, калі вялікі — дастаткова будзе паловін.
- 2
Крок 2
Снимите с тыквы кожуру толстую и внутренний волокнистый край. Порежьте овощ небольшими кусочками.
- 3
Крок 3
Половинку лимона порежьте дольками. Вторую половинку оставьте пока.
- 4
Крок 4
С яблока снимите кожуру, порежьте небольшими кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.
- 5
Крок 5
Сложите в нержавеющую кастрюлю тыкву, яблоки и лимонные дольки.
- 6
Крок 6
Засыпьте сахаром и оставьте на 3-4-5 часов, чтобы тыква пустила сок.
- 7
Крок 7
Когда сока будет достаточно, поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения и выключите огонь. Оставьте. Когда полностью остынет, снова доведите до кипения. Проделайте так 5-6 раз.
- 8
Крок 8
Когда варенье станет как бы "стеклянным" — оно готово. Кусочки должны стать целыми и прозрачными. Варенье готово. Можно раскладывать его по стерильным баночкам и закатывать.