Варэнне з гарбуза з лімонам
Апісанне
Спачатку трэба нарэзаць гарбуз, засыпаць цукрам і пакінуць, каб пусціў сок. Потым — дадаць лімон, нарэзаны кавалачкамі, або лімонны сок. Варыце 40 хвілін, затым разладзьце па стэрыльных банках і закатайце. Поспеху. Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем прадукты. Хачу звярнуць вашу ўвагу на тое, што вага гарбуза маецца на ўвазе чыстая, без скуркі і костак.
- 2
Крок 2
Гарбуз мыйзем, чысцім ад скуры, унутраных валакон і насення. Разрэзаем невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Кладзём у кастролю і засыпаем цукром. Пакідаем на 3–4 гадзіны, каб пусціў сок.
- 4
Крок 4
Праз 4 гадзіны вазьмеце лімон. Вымыйце, разрэжце на 2 часткі, выцісніце сок.
- 5
Крок 5
Працэдзіце сок ад костачак, каб у варэнне не трапілася нічога лішняга.
- 6
Крок 6
Улійце сок лімона ў тыкву. Давядзіце варэнне да кіпення, затым варыце пры вельмі слабым кіпенні 40–45 хвілін.
- 7
Крок 7
Варэнне гатова!
- 8
Крок 8
Разложіце яго па стэрыльных баночках і закатайце. А зімой самі і радуйце сваіх блізкіх.