Варэнне з смародзіны ў мікрахвалновай печы
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Гэты спосаб прыгатавання варэння я адкрыла для сябе зусім нядаўна, мне ён вельмі спадабаўся, хачу падзяліцца з вамі і расказаць, як зрабіць варэнне з парэчак у мікрахвалнеўцы. Магчыма, у гэта адразу і цяжка паверыць, але ласункі атрымліваецца выдатнае, а, улічваючы тое, наколькі мало мы патрацім на яго часу, гэты рэцэпт увогуле стане незаменным памочнікам для любой гаспадыні, тым больш, што сезон загатовак ужо пачаўся. Праўда, ёсць у ім і адзін недахоп: варэнне можна робіць толькі невялікімі порцыямі, але затое вельмі хутка і без асаблівых намаганняў. Увогуле, калі ў гэтым годзе вам будзе лень траціць на загатоўкі па некалькі гадзін, тады я рэкамендую вам зрабіць варэнне з парэчак у мікрахвалнеўцы ў хатніх умовах. 1) Вось, перабіраем ягоды і добра іх маем, затым адкідаем на дуршлаг. Як толькі парэчкі падсохнуць, перакладаем іх у пасуду аб’ёмам не менш за 2,5 літра і пасыпаем цукрам, усё перамешваем і пакідаем на гадзінку. 2) За гэты час ягада пусціць сок, і мы можам прыступіць да прыгатавання варэння. Уключаем на мікрахвалнеўцы самы магутны рэжым і адпраўляем у яе ёмістасць з парэчкамі, доводзім да кіпення, дастаем і ўсё перамешваем. 3) Цяпер зноў ставім варэнне ў мікрахвалнеўку на 2 хвіліны, пасля чаго зноў дастаем яго, дадаем перец, перамешваем і адпраўляем у мікрахвалнеўку ўжо на 5–8 хвілін. 4) Варэнне гатова, таму разліваем яго па стэрылізаваным банкачкам, а калі яно астыдне, закрываем банкі шчыльна крышкамі. Захоўваем варэнне ў халадзільніку або іншым прахалодным месцы. Смак у такога ласунку атрымліваецца захапляльны, нягледзячы на хуткасць яго прыгатавання. Смачнага вам. Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.