Варэнне з смародзіны ў аэрафрыльніце
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Я думаю, многія ўжо чулі пра тое, што ў аэрагрылі можна рабіць розныя загатоўкі, таму, калі ў вас ёсць дома такая тэхніка, я прапаную перайсці ад слоў да справы, тым больш што ягодны сезон не за гарызонтам. І для пачатку я хачу падзяліцца з вамі сваім любімым рэцэптам і расказаць, як закатаць варэнне з парстроў у аэрагрылі. Такое пахотнае ласунства я гатую кожнае лета, але менавіта ў аэрагрылі ўпершыню зрабіла яго ў мінулым годзе, мне вельмі спадабаўся і яго смак, і лёгкасць самога працэсу гатавання. Тут не трэба мацавацца з намылкамі і кастроллю, проста ставім банкі з ягодамі і сіропам у чашу, і праз паўгадзіны нашае варэнне гатовае, вельмі хутка і зручна. І калі вы яшчэ ніколі не пробавалі зрабіць загатоўку такім спосабам, я вельмі вам рэкамендую прыгатаваць варэнне з парстроў у аэрагрылі ў хатніх умовах, вы будзеце ўражаны, наколькі гэта проста. 1) Для пачатку неабходна простэрылізаваць баночкі, гэта мы таксама можам зрабіць у аэрагрылі. Ну, уключаем тэмпературу 150 градусаў, высокую хуткасць і стэрылізуем іх на працягу 15 хвілін (гэта для 800-грамовых і літровых банак). 2) Пакуль баночкі праходзяць апрацоўку, мы прыгатуем цукровы сіроп з разлёку 750 грамаў цукру на 1 літр вады. Змешваем гэтыя інгрэдыенты, нагрэваем іх на павольным агні да растварэння крышталікаў цукру і варым пару хвілін. 3) Калі банкі простэрылізуюцца, напоўваем іх чыстымі сухімі ягодамі і заліваем ягоды гарачым сіропам. Ставім банкі (без вечкаў) ў аэрагрыль, устанаўліваем тэмпературу 180 градусаў і гатуем варэнне на працягу 25 хвілін на высокай хуткасці. 4) Пасля заканчэння часу асцярожна вынімаем банкі і закочваем іх. Ну, а далей усё як звычайна, перавяртаем і пакідаем пад коўдрай астываць, затым пераносім у прахалоднае месца на захоўванне. Такое варэнне атрымліваецца вельмі смачнае, а ягодкі ў ім застаюцца цэлымі і не развалліваюцца. Прыймнага вам апетыту. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.