Варэнне з смарудзін для дыябетыкаў
Апісанне
Гэта для здаровых людзей зараз з’есці паўбанкі варэння — цалкам нармальная справа, а для людзей, якія страдаюць цукровым дыябетам, такая доза можа быць вельмі небяспечнай. Але, на шчасце, на сённяшні дзень існуе даволі шмат розных цукрозаменнікаў, якія дазволяць дыябетыкам гатаваць і есці свае любімыя стравы. І паколькі ўжо зусім хутка пачнецца сезон загатоўак, я прапаную вам рэцэпт прыгатавання варэння з смародзіны для дыябетыкаў. У ім мы дададзім да ягодаў замест цукру фруктозу, якая выдатна засвойваецца практычна без удзелу інсуліну. І хоць гэта не азначае, што хворым на дыябет такое варэнне можна есці цэлымі банкамі, але ўсё ж пары лыжачак гэтай самай пахучнай салодкасці ў дзень яны могуць сабе дазволіць. Таму не варта адмаўляць сабе ў гэтай асалодзе, бо цяпер вы ведаеце, як закруціць варэнне з смародзіны для дыябетыкаў. 1) Перад усім нам трэба добра адсартаваць ягады і прамыць іх пад халоднай вадой. 2) Калі з ягадамі разабраліся, прыступаем да прыгатавання сіропу. Для яго мы змешваем ваду і фруктозу, ставім кастролю з гэтай сумессю на агонь і награваем яе да поўнага растварэння гранул фруктозы. 3) У сіроп выкладаем смародзіну, зноў дводзім масу да кіпення і варым варэнне на павольным агні не больш за 7 хвілін. 4) Гарачае варэнне раскладваем па стэрылізаваных баночках і зачыняем іх крышкамі. Вось такі цікавы і вельмі просты рэцэпт варэння з смародзіны для дыябетыкаў, спадзяюся, ён вам спадабаецца. Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.