Варэнне з смароўні без варкі
Апісанне
Рэцэпт кансервавання без лішніх складанняў. Калі вы хочаце, каб вашыя загатоўкі былі не толькі смачнымі, але яшчэ і карыснымі, тады гэты просты рэцэпт варэння з парэчкі без варкі якраз тое, што вам трэба. Упэўнена, вы не раз чулі пра тое, што ў гэтай ягаце змяшчаецца шмат розных вітамінаў і карысных рэчываў, якія дапамагаюць умацаваць імунітэт і прадухіліць прастудныя захворванні. Ну а паколькі мы не будзем падвяргаць наша варэнне цеплавой апрацоўцы, дык і карысць ягад заховаем у поўнай меры, вось толькі захоўваць нашае водкапітнае ласунства трэба будзе ў халадзільніку. Ну, я думаю, рады такой справы можна знайсці ў ім крыху свабоднага месца, бо з гэтым простым рэцэптам варэння з парэчкі без варкі вы прыгатуеце выдатны лек для ўсёй сям’і, які прыгодзіцца вам у халодны восеньска-зімовы перыяд. Банкі захоўваюцца да года ў прахалаці.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку здымаем ягоды з галінок, выкідаем увесь смецць і сапсаваныя ягіны, а здаровыямыем пад халоднай вадай і адкідаем на друшлаг, каб з іх сцякла вадкасць.
- 2
Крок 2
Далей перамальваем смарадзіну да стану аднастайнай пюрэ з дапамогай блендера або кухоннага камбайна.
- 3
Крок 3
Выкладваем гэтую масу ў кастролю, дадаём цукар, перамешваем і пакідаем на паўгадзіны, каб цукар растварыўся. Па мінуццю часу яшчэ раз старанна ўсё перамешваем.
- 4
Крок 4
Калі вы пераканаліся, што гранулы цукру цалкам растварыліся, можна разліваць варэнне па стэрылізаваных баночках і закрываць іх капронавымі крышкамі (не металічнымі). Захоўваць такую смакату трэба ў халадзільніку або ў іншым прахалодным месцы — там варэнне простаіць усю зіму.