Варэнне з сліваў на зіму
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцей. Ніжэй я раскажу падрабязней, банкі захоўваюцца да года ў прохладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Слівы перабярыце, старанна вымыйце.
- 3
Крок 3
Разрэжце сліўкі на 2–4 часткі, выдаліце костачкі.
- 4
Крок 4
Перакладзіце сліўкі ў глыбокую каструлю, вылейце ваду і засыпце цукром.
- 5
Крок 5
Акуратна перамяшайце і пакіньце на пару гадзін, каб яны пусцілі сок, а цукар раставаў.
- 6
Крок 6
Давядзіце да кіпення на невялкім агні.
- 7
Крок 7
Праварыце 5 хвілін. Калі пры варэнні ўтворыцца шмат пены, здымайце яе лыжкай.
- 8
Крок 8
Зніміце каструлю з пліты і дайце поўнасцю астыць.
- 9
Крок 9
Потым зноў давядзіце да кіпення, праварыце 5 хвілін і астудзеце. Усяго зрабіце 3–4 такіх падыходы. Варэнне павінна загуснуць.
- 10
Крок 10
Гарачае варэнне разладзьце па чыстых стэрылізаваных банкачках. Герметычна закруціце крышкі, загалецце ў цёпла і пакіньце так да поўнага астывання. Потым прыбярыце ў прахалоднае цёмнае месца на захоўванне.
- 11
Крок 11
Варэнне з сліваў на зіму гатова!