Хуткае варэнне з сліваў
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Варэнне сапраўды варыцца вельмі хутка, а выкарыстоўваць яго можна не толькі як прыдапажэнне да чаю, але і для кашаў ці дэсертаў. Аратнае, карыснае і смачнае — яно незаменнае для восеньска-зімовага перыяду. Безумоўна, зараз сліваовае варэнне можна купіць амаль у кожным супермаркеце, але згодзіцеся: домашняе варэнне ні ў якое параўнанне не ідзе з крамовым! Пачнём? Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Плоды павінны быць спелымі і салодкімі, можна нават узяць злёгку пераспелыя слівы.
- 2
Крок 2
Слівы старанна памыйце, затым вострым ножам разразеце кожную сліву напаловам і акуратна выдаліце костачку.
- 3
Крок 3
Для варэння слівы можна нарэзаць не паловінкамі, а дробней.
- 4
Крок 4
Дадайце да сліў цукар і змяшайце.
- 5
Крок 5
Пастаўце на павольны агонь і, пастаянна памешваючы, дайце цукру растварацца, а сліўкам пусціць сок.
- 6
Крок 6
Адначасова пастаўце стэрылізавацца шкляную тару. Я бяру невялікія баночкі аб’ёмам не больш за 300–400 мл. Дайце варэнню закіпець, здыміце ўтвораную пену і варыце, памешваючы, 5–7 хвілін.
- 7
Крок 7
Размясціце слівавое варэнне па стэрыльных банках і закруціце стэрылізаванымі крышкамі.
- 8
Крок 8
Банкі перавярніце, загарніце і пакіньце да астывання.
- 9
Крок 9
Варэнне з сліваў гатова. Зберагаць можна ў любым цёмным і прахалодным месцы.