Варэнне з сліваў без костачак
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Слівы вымыйце, разрэжце напалову, выдаліце костачкі.
- 3
Крок 3
Засыпце слівы цукрам і пакіньце на 2–4 гадзіны, каб яны пусцілі сок. Час залежыць ад сочнасці сліваў.
- 4
Крок 4
Перакладзіце слівы ў рондаль з тоўстым дном. Дадайце палку карцы і бадзьян. Давядзіце да кіпіння на павольным агні, праварыце варэнне 10 хвілін. Падчас варкі будзе ўтварацца пенка, яе здымайце.
- 5
Крок 5
Здыміце каструлю з пліты, цалкам астудзіце. Затым зноў давядзіце да кіпення і праварыце яшчэ 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Выдаліце карыцу і бадзьян, а гарачае варэнне перакладзіце ў чыстую стэрылізаваную банку. Закатайце банку, перавернеце дном наперад, загарніце кухонным палатэнцам. Пакіньце так да поўнага астывання.
- 7
Крок 7
Варэнне з сліў без костачак гатова.