Варэнне з садовай рабіны
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Паспрабуйце прыгатаваць варэнне з садовай рабіны ў хатніх умовах паводле гэтага рэцэпту — вынік вас прыемна пацешыць. Я кожны сезон спакутоўваю сваіх хатніх гэтым цудоўным варэннем, а дзеці ад ласунак наогул у захапленні. Банкі захоўваюцца да года ў прахалодзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Старанна перабіраем нашу рабіну. Калі вы карыстаецеся замарожанай — не бяда. Пасля гэтага залейце ягады вадой і дайце пастаяць каля 10 хвілін. Затым зліце ваду і абсышыце ягады.
- 2
Крок 2
2. Калі захочаце цалкам прыбраць горыч, пакіньце ягады ў вадзе загадзя на суткі. Цяпер можна зрабіць сіроп, які трэба давесці да кіпення. У яго насыпце рабіну і праварыце на вельмі слабым агні каля 15 хвілін. Пасля гэтага зніміце каструлю з агню і пакіньце ў цёмным месцы на суткі. Дзякуючы такому рэцэпту ягады бланшыруюцца і не губяць форму. Наступнага дня зноў давядзіце да кіпення і адстаўце.
- 3
Крок 3
3. Калі ў вас застаецца рабіна, сміла можаце яе замарозіць, каб у халодную пару пабалаваць сябе узварам.
- 4
Крок 4
4. На завяршэнні нашага працэсу трэба разаліць лакамства па баначках і закаціць. Не забудзьцеся простэрылізаваць іх перад гэтым. Зберагаць варэнне з садовай рабіны ў хатніх умовах лепш у пагрэбе або ў халодным месцы.