Варэнне з рэвеня з бананам
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. У гэтым годзе мама прывезла мне з вёскі столькі рэвеню, што я нават адразу растерлася, бо не мела ўяўлення, што з яго можна было прыгатаваць. Але паколькі мама ўпэўніла мяне ў тым, што ён вельмі карысны, я крыху папошукала ў інтэрнэце і знайшла вось такі вельмі просты рэцэпт варэння з рэвеню з бананам. Мне здавалася, што гэта добрае прымяненне для рэвеню, і я аказалася правая. Па-першых, варэнне атрымалася неверагодна смачнае і настолькі пахучае, што большую яго частку я з'ела адразу, а рэшту паставіла ў халадзільнік, каб гэты ласунок заўсёды быў пад рукой. А па-другім, прыгатаваць варэнне з рэвеню з бананам у хатніх умовах настолькі проста, што з гэтым заданнем спраўіцца нават дзіця. Таму бярэм рэвень, купляем вельмі спелыя ці нават пераспелыя бананы і прыступаем да справы. 1) Чысцім рэвень ад скуры, миём яго пад халоднай вадой і нарэзаем на кусачкі. Потым перакладаем яго ў глыбокую міску і пасыпаем цукрам, пакідаем рэвень на дзве гадзіны, каб ён пусціў сок. 2) Па мінанні часу перакладаем рэвень з сокам у кастрюлю, чысцім бананы, рэжам іх тонкімі ашчоткамі і дадаём да рэвеню. 3) Ставім кастрюлю на агонь і даводзім масу да кіпення, пастаянна яе перамешваючы. Пасля закіпання здымаем з варэння пенку і варым яго ўсяго тры хвіліны. 4) Пасля чаго адразу разліваем гарачае варэнне па стэрылізаваных банках і закатваем іх. Накрываем банкі коўдрай і пакідаем на суткі астываць. Як бачыце, усё прасцей за простае, з гэтым рэцэптам прыгатавання варэння з рэвеню з бананам вы без працы зробіце выдатнае ўгошча для ўсёй сям'і. Загатоўка гатовая да захавання на зіму.