Варэнне з рэвеню на зіму
Апісанне
Ідэально для запасаў на зіму. Зараз такую ласунку сустрэнеш не часта, і многія гаспадыні ўяўлення не маюць. Падавайце за стол або захоўвайце ў кладоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку рэзліва промываем маладыя сцябліны рэвеню пад вадой і ачышчаем іх ад скуры, затым нарэзаем і выкладаем у глыбокую міску. Засыпаем рэвень цукровай пудрай, перамешваем усё і накрываем міску харчовай плёнкай, пакідаем на ноч, каб рэвень пусціў сок.
- 2
Крок 2
Уранку перакладаем рэвень разам з сокам у каструлю, дадаем галінак розмарына і ставім на агонь. Варам варэнне на працягу 5–10 хвілін пасля закіпання, пастаянна памешваючы.
- 3
Крок 3
Гарачае варэнне раскладваем па стэрылізаваных банкачках і шчыльна закрываем вечкам.
- 4
Крок 4
Такое варэнне варта захоўваць у прахладным месцы, а адкрытыя банкі ставіць у халадзільнік.