Варэнне з рэвеня
Апісанне
Дамашнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Падрыхтуйце сцябліны рэвеню для нашага варэння — ачысціце тонкую скурку і памыйце. Нарэжце на невялікія кусачкі. Лічыце, што палову працы ўжо зрабілі! Далей будзем варыць сіроп. Між іншым, у спісе інгрэдыентаў я не ўказала, але смак рэвеню вельмі добра выяўляе цэдра лімона або апельсіна, ваніль і карыца. Вы можаце дадаць невялікую колькасць любімага прадукту пры прыгатаванні варэння. Так, вяром варэнне з рэвеню! 1. Зварыце сіроп з цукру і вады. Ваду залейце ў рондаль з цукрам, паставце на агонь, кіньце ў рондаль жменю загадзя памытых і высушаных вішнёвых лістачкаў. Іх трэба будзе дастаць з рондалю, калі цукар раства́рыцца. Не забывайце пастаянна памешваць сіроп! 2. Нарэзаныя кусачкі рэвеню залейце кіпячым сіропам, туды ж адпраўце астатнія вішнёвыя лістачкі, довядзіце да кіпення і варыце да таго, пакуль сіроп не загусцнее, а стлабіны рэвеню не стануць зусім празрыстымі. 3. Засталося толькі прастэрылізаваць банкі і разліць па іх гатовае варэнне