Варэнне з агуркоў
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Варэнне з агуркоў можна варыць з пладоў любога памеру, што вельмі выгодна — на варэнне можна пусціць крыху пераспелыя, буйныя агуркі, якія ўжо свежымі ў хад не ідуць. Я люблю дадаваць цытрусавыя і прыправы, каб варэнне з агуркоў не было занадта прэсным. Вы можаце злучаць агуркі з любымі садавінай і ягадамі, вельмі рэкамендую паспрабаваць з чырвонай смароўкай. Чытайце, падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаваць агуркі, лімон, апельсін, прыправы.
- 2
Крок 2
Агуркі ачысціць ад насення, нарэзаць кубікамі.
- 3
Крок 3
Нарезаць лімон і апельсін на долькі, выдаліць костачкі, ўсыпаць прыправы і цукар.
- 4
Крок 4
Злучыць з агуркамі, даць пастаяць гадзіну, пакуль агуркі дадуць сок. Варыць каля 30 хвілін да загушчэння сіропу.
- 5
Крок 5
Раскласці па банках, стэрылізаваць 10 хвілін.