Варэнне з мандарын у скорынцы
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Раскажу. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхуйце мандарзіны. Добра іх вымыйце і выкладзіце ў глыбокую міску. Залейце халоднай вадой і пакіньце так на 24 гадзіны — гэта вызбавіць будучае варэнне ад горычасці.
- 2
Крок 2
Праз 24 гадзіны зліце ваду, яшчэ раз прамыйце мандарыні. Нарэжце цытрусавыя долькамі да 1 см, костачкі выдаліце. Перамясціце мандарыні ў глыбокую кастролю, зверху залейце 1 л вады і пасыпце цукар. Далей мандарыні марынуюцца яшчэ 24 гадзіны.
- 3
Крок 3
Пас праходу часу ставім рондал на агонь і пачынаем варку. Даводзім да кіпення, памяншаем агонь і варым да загусцення, перыядычна памешваючы драўлянай лапаткай.
- 4
Крок 4
Гатовае варэнне неабходнай кансістэнцыі разліваем па стэрылізаваных банках, надзейна зачыняем крышкамі. Банкі перавярніце дном уверх да поўнага астынання варэння.