Варэнне з маліны ў мультыварыцы
Апісанне
Калі вы з’яўляецеся шчаслівым уладальнікам мульціваркі, то, напэўна, ужо ведаеце, што гэта тэхніка выдатна спраўляецца з любой задачай, і вараць у ёй — адно задавальненне. Гэта тычыцца не толькі штодзённых страў, але і загатовак, а паколькі сезон стаспеласці ягадаў не за гарамі, я хачу расказаць вам, як зрабіць варэнне з маліны ў мульціварцы. Тут усё вельмі проста, як і пры варэнні на пліце, але з мульціваркай вам не давядзецца бяспакоіцца, што варэнне пераўкіне ці прыгарне: тэхніка паклапаціцца пра тое, каб вы патрацілі мінімум сіл і часу ў працэсе прыгатавання. Насамрэч, гэта вельмі зручна, а вынік прыемна вас здзівіць, бо такое варэнне атрымліваецца неверагодна смачным, а ягадачкі ў ім застаюцца цэлымі і не рассыпаюцца. Больш вам прыгатаванне загатовак не будзе здавацца такой рутыннай і цяжкай працай, таму што цяпер вы зможаце без асаблівага клопату прыгатаваць варэнне з маліны ў мульціварцы ў хатніх умовах. Збягаеце ў прахладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем з прыгатавання цукровага сіропу. І вось, у мультыварцы выбіраем рэжым «Мультыповар» і ўсталёўваем тэмпературу 160–170 градусаў. У місу насыпаем цукар і ўліваем ваду, варым гэтую сумесь, пакуль цукар цалкам раствараецца і сіроп гусне. Затым выключаем мультыварку і чакаем, пакуль сіроп астыне.
- 2
Крок 2
Пакуль сіроп астужаем, мы старанна перамываем ягоды. У міску наліваем літр вады і высыпаем соль, перамешваем усё. Маліну выкладваем у дуршлаг і ў ім апускаем ягоды ў сольны раствор на 10 хвілін. Затым яшчэ раз перамываем маліну і выкладваем яе на ручнік, каб яна высахла.
- 3
Крок 3
Калі сіроп астыне, выкладаем у чашу маліну, перамешваем усё і пакідаем гэтую масу на гадзіну настайвацца.
- 4
Крок 4
Затым зноў уключаем мультыварку і варым варэнне пры той жа тэмпературы на працягу 25 хвілін. У канцы ўліваем лімонную кіслату, перамешваем усё і раскладваем гатовае варэнне па стэрылізаваных баночках. Можаце частку варэння не закочваць, а з’есці адразу — яно атрымліваецца такое смачнае, што доўга не захоўваецца.